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餐廳收銀員 1.5-2K元/月 有料
該崗位平均薪資 3760元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    主要職責:
    1、收銀員在上班前應(yīng)先作好營業(yè)前的準備工作。
    1.1預(yù)備好零鈔,以便找數(shù);檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設(shè)備。
    1.2做好清潔保養(yǎng)工作。
    1.3   準確打印各項收款單據(jù)、發(fā)票;及時、快捷收妥客人消費款;在收款中做到    快、準、不錯收、漏收;對各種鈔票必須認真驗明真?zhèn);收到偽鈔自賠。
    1.4   每日收入現(xiàn)金,必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定,不得以長補短。出現(xiàn)長款或短款,必須如實向上級匯報,按公司財務(wù)規(guī)定長款入公司帳,短款當事人自賠。
    2、   每天的現(xiàn)金收入。
    2.1票據(jù)必須與單據(jù)相符,認真填寫營業(yè)報表,字跡清晰,不得涂改,連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對后,交審核員審核對帳后轉(zhuǎn)交會計簽收作帳,現(xiàn)金、信用卡票據(jù)等款項交出納、營業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收。
    2.2客人需要餐飲發(fā)票轉(zhuǎn)住宿發(fā)票要進行凳記,主管級簽名才有效。
    2.3   備用周轉(zhuǎn)金即時收銀錢,必須天天核對,專人保管如有遺失自賠,**不得以白條抵庫私自挪用。
    2.4   一切營業(yè)收入現(xiàn)金,不準亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準(必須書面簽名,可在總經(jīng)理電話同意后補簽),不得在營業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個人。
    3、   使用信用卡結(jié)帳。
    3.1收銀員必須按照信用卡結(jié)賬流程操作結(jié)賬。
    3.2若刷錯金額或客人要求撤銷消費時,收銀員核對好消費進行撤銷,不能以現(xiàn)金的形式退錢給客人。
    4、收銀員結(jié)班。
    4.1   每一位收銀員在當班營業(yè)結(jié)束后,檢查當班營業(yè)收入單、卡數(shù)量與現(xiàn)金簽單及信用   卡結(jié)算等是否相符。
    4.2根據(jù)當天票、款、帳單做出營業(yè)報表上交財務(wù)審查無誤后早,才能下班。
    5、收銀員須熟記的打折優(yōu)惠。
    5.1單位打折,對應(yīng)客人報的單位進行查找,按照相應(yīng)的折扣進行折扣優(yōu)惠。
    5.2團購優(yōu)惠,對應(yīng)團購使用時間段對客人解釋應(yīng)使用哪一時間段的團購活動。
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