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  • 單位性質(zhì)：
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點：梅州梅江區(qū)

    • 招聘人數(shù)：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗：不限

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    【崗位職責】
    1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。
    2、指導(dǎo)摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。
    3、負責對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。
    4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。
    5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。
    6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。
    7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。
    8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放和采購計劃下單。
    9、負責管理明檔，熱菜，冷菜，雕刻工作。
    【崗位要求】
    1、熱愛本職工作，工作認真踏實，熟悉梅州餐飲市場。
    2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。
    3、具有熟練的刀工技術(shù)，具備行業(yè)資質(zhì)相關(guān)證書或培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
    4、具有中專以上學歷，2年以上的工作經(jīng)歷。
    5、身體健康，精力充沛，有三人以上的團隊。
    6、有豐富的后廚煤氣廚具蒸箱烤箱安全管理經(jīng)驗和食品安全知識。
    7、靈活并樂觀，自驅(qū)力強；
    具體薪資待遇： 面議
    聯(lián)系人：藍小姐 13360960988
    聯(lián)系我時，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

  • 競爭力分析
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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 藍小姐

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 梅州市梅江區(qū)金燕大道財盛國際金融中心廣場1樓辦公室

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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