崗位職責(zé):1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供**佳服務(wù),4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。任職資格:1、年齡18-30歲,身體健康,****1、58m以上、****1、70以上,能吃苦,2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。工作時(shí)間:每天8小時(shí)(早班:9:00-14:00,17:30-20:00;中班:11:30-20:00;晚班:11:30-14:30,17:30-22:30)崗位職責(zé):1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。任職資格:1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。工作時(shí)間:工作時(shí)間:每天8小時(shí)(早班:9:00-14:00,17:30-20:00;中班:11:30-20:00;晚班:11:30-14:30,17:30-22:30)
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