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后廚+餐廳服務(wù)員 2-2.5K元/月
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梅州市美居尚品酒店管理有限公司

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  • 5年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)
  • 注冊(cè)資金：100萬(wàn)以下
  • 員工人數(shù)：50人以下
  • 成立日期：2018年7月25日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：梅州梅江區(qū)

    • 招聘人數(shù)：2人

    • 性別要求：女

    • 職位類(lèi)型：全職

    • 招聘部門(mén)：餐飲部

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：1年

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    要求：
    **，**1.56米以上，形象氣質(zhì)佳，能吃苦耐勞，適應(yīng)排班。
    工作內(nèi)容
    一、
    1、 開(kāi)餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。
    2、 服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作：按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái)；清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤(pán)。準(zhǔn)備開(kāi)餐用餐：托盤(pán)、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車(chē)和開(kāi)餐所需的一切餐具。
    3、 開(kāi)餐后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合。
    4、 盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，尋求解決辦法。
    5、 當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。
    6、 迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品，保證開(kāi)餐后的整潔和衛(wèi)生。
    二、
    1、負(fù)責(zé)對(duì)菜品加工制作，保證菜品質(zhì)量。
    2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，按時(shí)開(kāi)餐，不擅離職守、串崗、脫崗。
    3、服從分配，按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口。
    4、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及公司各項(xiàng)制度，搞好廚房衛(wèi)生，不加工腐敗變質(zhì)的原料，發(fā)現(xiàn)原材料異常要及時(shí)上報(bào)，保證菜品衛(wèi)生和安全，防止食品安全事故。 
    5、妥善保管原材料，保證原材料新鮮，防止交叉污染。
    6、遵守安全操作規(guī)程，合理使用操作工具.
    7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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