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急招酒店廚師長 3-6K元/月 有料
該崗位平均薪資 5750元/月
年終獎工作餐...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、負責處理廚房的運作及行政事務;
    2、負責制訂廚房的各種工作計劃;
    3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
    4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
    5、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
    6、妥善處理客人對出品的投訴;
    7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
    任職資格:
    1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上**酒店廚師長工作經(jīng)驗;
    2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
    3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
    4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
    工作時間:7:00—14:30
    聯(lián)系我時,請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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  • 聯(lián)系方式

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