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酒樓領(lǐng)班 3-6K元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
    2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
    3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
    4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
    5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
    6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度;
    7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
    8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
    任職資格:
    1、初中以上文化程度,有餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
    2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
    3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;
    4、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
    工作地點(diǎn):南寧市江南區(qū)吳圩(明陽(yáng)工業(yè)園,吳圩飛機(jī)場(chǎng)方向,廣職院對(duì)面),包吃包住,不適應(yīng)這個(gè)工作地點(diǎn)的勿投
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