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研究員(益生菌類) 5-7K元/月
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  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、負(fù)責(zé)跟進(jìn)食品研發(fā)項(xiàng)目,開展工藝考察和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究實(shí)驗(yàn);
    2、收集法規(guī)變動(dòng)信息、收集市場風(fēng)向信息,并及時(shí)向上級(jí)反饋。具有新產(chǎn)品開發(fā)思路或方向;
    3、完成上級(jí)布置的工作,按時(shí)間節(jié)點(diǎn)和質(zhì)量要求完成工作;
    4、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室的日常維護(hù)工作。
    任職要求:
    1、熟悉益生菌類食品生產(chǎn)工藝規(guī)程、具有益生菌類食品的配方研究、小試、中試工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮;
    2、熟悉食品生產(chǎn)工藝規(guī)程,熟悉食品檢驗(yàn)國家標(biāo)準(zhǔn)及中國藥典,了解理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)的操作;
    3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規(guī),能獨(dú)立撰寫注冊資料;
    4、對市場風(fēng)向具備敏銳度,具備新產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā)的新思路。
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