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潮牛源（揭陽）餐飲管理有限公司 最活躍榜單第4名回復快榜單第47名

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  • 基本信息

    • 工作地點：揭陽榕城區(qū)

    • 招聘人數：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：不限

    • 年齡要求：28歲以上-45歲以下

    • 工作經驗：5年

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    工作內容：
    1. 負責廚房管理和菜品質量控制，確保菜品高標準、口味穩(wěn)定。
    2. 制定菜單創(chuàng)新計劃，定期推出新菜式，保持菜品競爭力。
    3. 管理廚房團隊，包括招聘、培訓和評估員工，提升團隊工作技能和服務態(tài)度。
    4. 與采購部門合作，確保食材新鮮、供應穩(wěn)定，同時控制成本。
    5. 執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準，保持廚房環(huán)境清潔有序，符合衛(wèi)生法規(guī)。
    6. 監(jiān)控庫存，及時補充短缺物品，減少浪費。
    7. 與餐廳管理層溝通，根據顧客反饋調整菜品和服務策略，提升顧客滿意度。
    任職要求：
    1. 5年以上餐飲管理經驗，其中2年以上海鮮火鍋店或大型餐飲企業(yè)廚師長經歷。
    2. 持有有效健康證明和食品衛(wèi)生管理資格證書。
    3. 具備良好領導力和團隊協作精神，能激勵員工，營造積極工作氛圍。
    4. 注重細節(jié)，有強烈責任心和執(zhí)行力。
    5. 溝通能力佳，能有效處理突發(fā)事件。
    聯系我時，請說是在吉安人事人才網上看到的，謝謝！

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