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該崗位平均薪資 4126元/月
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  • 1周前

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  • 5年

    會員等級

  • 單位性質: 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊資金:100萬以下
  • 員工人數(shù):50人以下
  • 成立日期:1990年4月5日
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    1. 服從分配到不同崗位及輪班工作;
    2.. 保持良好的個人儀容及衛(wèi)生,禮貌的語言及微笑接待每一個顧客;
    3. 按照實際營業(yè)需要,做好餐前、會前的各項準備工作和餐后收尾工作;
    4. 按照上級人員指示,負責定期對家私及座位擺設、衛(wèi)生保潔、物品保養(yǎng)隨時保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品,餐具擺放整齊;
    5. 熟悉當日廚房沽清,廚師特別介紹和急銷菜式,了解菜牌、酒水牌及價格以便向顧客推銷菜式,并了解會議場地的接待情況,以便隨時回答客人的相關問題;
    6. 按照規(guī)格及顧客所訂菜式填寫菜單;
    7. 盛情款待及注意顧客的需求;
    8. 隨時保持餐臺的整潔,并確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐臺,菜品及飲品上桌時必須配備相應物品,如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等;
    9. 及時將客人意見或投訴報告上級;
    10. 向顧客介紹會所其他服務設施;
    11. 做好送客服務,及時清理臺面并檢查是否有遺留物品
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